NASI GORENG NANAS

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN:
– 3 ons nasi putih
– 2 ons udang kupas, sisakan ekornya
– 1 sendok makan mentega/margarin
– 1 batang daun bawang
– 1 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis-tipis
– 1/2 ons kismis untuk taburan
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 slung makan minyak goreng
– 2 slung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabai rawit, cincang jika suka
– 2 sendok makan bawang merah goreng
– 1.5 ons daging ayam, potong dadu
– 1 sendok daging buah nanas segaar, cincang halus
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok makan merica bubuk
– 1/2 sendok teh garam.
 

CARA MENGOLAH BAHAN:
1. Aduk rata udanag ayam, kecap, merica bubuk dan garam. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap.
2. Panaskan margarine/mentega dan minyak tumis bawang putih sampai layu. masukkan daun bawang, cabai rawit dan udang berbumbu. Aduk-aduk sampai matang.
3. Masukkan nasi, nanas cincang dan cabai merah. Aduk rata. Masukkan bawang merah goreng, adukdan angkat.
4. Taburi dengan kismis dan hidangkan segera