Bahan dasar membuat sajian bolu kukus dari gula merah :
Siapkan 200 gr dari tepung terigu
Siapkan 1 sendok teh dari baking powder
Siapkan 125 gr dari gula merah, di sisir-sisir sampai halus
Siapkan 65 ml dari santan instan
Siapkan 2 sendok makan dari gula pasir
Siapkan Air mineral bersih 100 ml
Siapkan Minyak sayur sebanyak 100 ml
Siapkan Soda kue 1/2 sendok teh
Langkah dan proses dalam membuat sajian bolu kukus dari gula merah :
Merebus air dengan gula merah, sampai dari rebusan tersebut bisa larut dalam air. Setelah larut baru bisa di saring.
Mencampurkan bahan dari : tepung terigu, baking powder, gula pasir, soda kue, santan, minyak sayur. semuanya di aduk rata
Tambahkan larutan dari air gula tersebut kedalam campuran bahan tepung terigu, aduk lagi hingga semuanya merata. sampai dari adonan tersebut berubah kental.
Siapkan sebuah panci untuk mengukus dengan cetakan didasarnya lapisan berupa paper crap, nyalakan api kompornya dan tunggu sampai panci pengukus bisa mengeluarkan uap asap, tuangkan adonannya kedalam panci.
Kukus sampai sajian bisa matang, bila sudah matang tinggal angkat serta keluarkan, dan bolu kukus pun sudah bisa dinikmati.
Tidak ada komentar:
Write komentar